Receita de picadinho de tartaruga em soneto

Tartarugas não tem o casco em formato de panela de sopa ao acaso...

Tartarugas não tem o casco em formato de panela de sopa ao acaso…

A receita é muito simples
só precisa de atenção
comece batendo no liquidificador
um litro de água com um limão

Adicione quatro dentes de alho
um temperinho a mais não faz mal
Então coloca pimenta do reino
E também uma pitada de sal.

Da tartaruga, o filé
Um quilo ou um pouco mais
Quem é que não quer?

No tempero preparado
O filé deve descansar
Por vinte minutos contados

Na panela, ponha azeite
Alho e cebola: refogá-los
Olha lá os filés!
Vamos em cubinhos cortá-los!

Vai uma xícara de molho de tomate
Na panela com o já cortado o filé
E quinze folhas de alfavaca
Que eu nem sei o que é

Quatro xícaras de água agora
Metendo tudo a cozinhar
Por uns três quartos de hora.

Até o molho ficar grosso
E então é só comer
Que quelônio mais gostoso!

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/picadinho-de-tartaruga.html

Abas que fazem todo o sentido pra mim.

(Dedicado à Vanessa Barbara, em celebração ao dia da tartaruga)